Als je een Japans restaurant binnenkomt, word je enthousiast verwelkomd door alle personeelsleden van het restaurant. Ze roepen dan in koor “Irasshaimase”.

Veel restaurants hebben hun gehele aanbod aan gerechten tentoongesteld in de etalage van het restaurant. Dit is dan uiteraard wel de plastic variant, maar je gekozen maaltijd zal er minstens zo smakelijk en kleurrijk uitzien, dus dit maakt het bestellen in een restaurant heel makkelijk.

Een paar dingen die als onbeleefd worden gezien in Japan zijn:

• Sommige restaurants in Japan hebben lage tafels en kussens op een tatami vloer. Schoenen moeten worden verwijderd voordat je op de tatami vloer stapt.
• Zet je stokjes niet rechtop in de rijst, want dit is een belediging voor de doden.
• Leg je stokjes nooit op tafel maar altijd op de houder die daarvoor bedoeld is.
• Wijs niet naar mensen of dingen met je stokjes. Dit wordt als onbeleefd gezien.
• Nooit je rijst in de sojasaus dippen

In Japan zie je zelden mensen op straat eten en lopen te gelijk. Dit komt uit de mindfulness manier van denken. Doe maar 1 handeling te gelijk. Plus dat je respect moet hebben voor het voedsel en wie het bereid heeft en moet je het de volle aandacht geven. Dus je ziet Japanners vaak een snel hapje eten in de vele eettentjes die overal goed vertegenwoordigd zijn en bovendien heel betaalbaar. Uitzondering zijn de Shinkansen treinen. Dit zijn vaak lange ritten waarin je je meegebrachte snacks zonder problemen kunt eten. Waar je ook gaat eten in Japan het is altijd een smaaksensatie.